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2019/05/29

NHK秋田放送「ニュースこまち」で、

梅内山菜倶楽部が紹介されました。

放送は5分間ほどでしたが、取材・撮影は朝から夕方まで丸1日がかり

普段の生活を撮影したいとのこで、「化粧ダメ」、「標準語ダメ」、だって。

でもねー、乙女としてはそう言われてもねー

事務所の中での包装・出荷作業も撮影します

インタビューの中で、会長が

『はじめはコーヒーとケーキでおしゃべりできればいいと思っていたけど、

 だんだん欲が出てきて、このごろはステーキ食べたいとみんな言っている』 (^J^)

これがそのまま放送されため、

行く先々で、「ステーキ食べだがー」

と冷やかされている...

2019/05/06

山菜取りのお客様が2名いらっしゃいました

秋田白神コミュニケーションセンター募集ツアーの、オプショナルツアーです

まずは、

オー、ちょうどいい具合のシドケから

とった、とった、採れました!

春の山菜が真っ盛りのこの時期、

10種類もの山菜が採れました

自分たちで採った山菜を並べて、記念撮影です

そして採れたてで作った山菜定食

おいしかったョー

2019/04/29

フキノトウがひと段落して

いよいよ、山菜シーズンが本格的にスタート

今日からはタラの芽、コシアブラが一斉に始まります

約一週間だけの、短期決戦

頑張るぞー、オー!

杉林の中、右も左もコシアブラだらけ

「わー、すごーい、」

ちょうどいい具合のコシアブラ

今年も芽吹いてくれた!

首都圏のスーパーや

地元の道の駅「ふたつい」へ出荷してまーす

2018/04/29

タラの芽の季節になりましたー。

行ってきましたョ、白神遺産地域のそばまで。

熊さんと出会わないよう、少々ビビりながら……。

  収穫を終えてのお昼タイム。

  爽やかな白神の風が吹き抜けて、あー、いい気持ちー。

  ふと、後ろに目をやると、不思議な樹木が。

  ブナとミズナラ、

  根元が密着、枝も絡めとられている。

  「異種合体」?

  「国際結婚」?

  大自然は、わりと何でもアリですねー。

帰ってから、選別&パック詰め作業です。

今日は千葉の京北スーパーへ集荷します。

1パック60gの規格ですが、おまけおまけ! 余分に入れますョ。

大きいのは2個で10...

2018/03/28

さー!、山菜シーズンの開幕です。

今日は倶楽部の総会ですが、

その前に、バッケ(フキノトウ)の出荷です。

バッケの集荷は初めて。

少々戸惑いながらも、山からの春一番をお届けしようと張り切って作業します。

大、中、小と、サイズごとに仕分けします。

 総会での会長ごあいさつ。

「倶楽部の3年目がスタートします。

 地元の山の幸を購入してもらえるって、うれしいですよねー。

 お客様にもっと喜んでいただけるよう、頑張りましょう」

終了後の昼食会。

さっそくバッケを天ぷらにしていただきました。

うまかったー!

          ニガいのが苦手な方は、

...

2018/03/07

梅内窓山地区の雪山へ行ってきました。

イタヤカエデの樹液を採取して、メープルシロップを作ります。

 ドリルで穴をあけますが、樹液が出る木と出ない木があります。

イタヤカエデは多くの亜種があるそうで、木の種類によるものなのか、

それとも、寝ている木と目覚めてる木の違いなのか。

それとも、男性軍の言う、枝葉の勢いで見極めるべきか・・・。

2017/05/14

ワラビの季節がスタート

杉林の伐採跡地は、

まるでワラビ畑のよう。

さあ、

今日もがんばるよー。

太くて立派なワラビがいっぱい!

「わー、すごい!」

「でっけー!」

「まるで畑だー」

歓声があちこちから上がる

小一時間ほどでケースに2つを収穫

総量、

な、なんと85kg。

採った自分たちがビックリ。


午後は仕分けと結束の作業

塩蔵用と乾燥用を作ります

本日のナンバーワン・ワラビ

柔らかい部分で

長さ40cm、太さ15mm

胸を張ったような

威風堂々としたその姿に、

会員一同、感服いたしました。

ハイ。

最後に塩蔵の作業です

40kgのワラビを

塩10kgで塩漬けします

※今日は仮付...

2017/05/08

さー、

頑張るよー

今日は8名での

山作業です

杉林の中の

コシアブラ

すでに開いてるのが多くて、

あー、

もっと早えぐ

来えば

えがったー!

それでも箱に3つ

頑張ったねー

10kg以上の収穫です

出荷した残りを、

ゴマ和えに

これ、おいしいー

大きく開きすぎたのは

おひたしに。

これ、ちょうどいいー

        大自然の恵み、ありがとうございました。

2017/04/30

  2017.04.30 タラの芽

 今日は会員12名が参加しての

 本格的収穫作業です

 世界自然遺産地域「白神山地」の

 すぐそばまで行ってきました

  

  りっぱなタラの芽が、

  ニョキニョキと

  あっちにも、こっちにも

  大自然の恵み!

   

  背が低いのは、

  動物たちが食べた跡もありましたョ

  

  ひと仕事のあとの、お弁当タイム

  

  こういう場所でお昼を食べるなんて、

  サイコー!

2017/04/12

以下の記事は二ツ井町観光協会フェイスブックからの抜粋です

道の駅ふたついにある農産物直売所「杉(さん)ちょくん」の今日の商品を

ちょこっと撮ってきましたのでお知らせします^^

なんとボンナが出てました!!!!

  店員さん「ボンナはえすぎねが!?」(ボンナ早くない!?)
  農家さん「おがってるどごあるったって」(生えてるところあるのよ)
  店員さん「場所おへれ~!」(場所教えて~!)
  農家さん「おへるわげねべしゃ~~!」(教えるわけないでしょ~!)
  店員さん「(笑)」

  農家さん「(笑)」

というほのぼのしたやりとりをニヤニヤしな...

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