メープルシロップづくりに挑戦梅内聚落2018年3月7日読了時間: 1分 梅内窓山地区の雪山へ行ってきました。イタヤカエデの樹液を採取して、メープルシロップを作ります。 ドリルで穴をあけますが、樹液が出る木と出ない木があります。イタヤカエデは多くの亜種があるそうで、木の種類によるものなのか、それとも、寝ている木と目覚めてる木の違いなのか。 それとも、男性軍の言う、枝葉の勢いで見極めるべきか・・・。