白神山地の麓、 熊さん、サルさん、カモシカさんたちが住む奥山の杉林、 そこにお邪魔して、ミズを採らせていただきます。 太ーく、立派なミズ 根元を水洗いします 水切りして、並べて 皮むき、これが時間がかかる作業です。 １人でやっていると、だんだんイライラしてくる。 でも、みん...

シイタケとナメコの植菌。 みんなでそろってやるのは初めてです。 1,500個×２種＝3,000個　打ちました。 天気も良く、楽しいひと時でしたよー。

ＮＨＫ秋田放送「ニュースこまち」で、 梅内山菜倶楽部が紹介されました。 放送は５分間ほどでしたが、取材・撮影は朝から夕方まで丸１日がかり 普段の生活を撮影したいとのこで、「化粧ダメ」、「標準語ダメ」、だって。 でもねー、乙女としてはそう言われてもねー 事務所の中での包装・出...

山菜取りのお客様が２名いらっしゃいました 秋田白神コミュニケーションセンター募集ツアーの、オプショナルツアーです まずは、 オー、ちょうどいい具合のシドケから とった、とった、採れました！ 春の山菜が真っ盛りのこの時期、 10種類もの山菜が採れました 自分たちで採った山菜を...

フキノトウがひと段落して いよいよ、山菜シーズンが本格的にスタート 今日からはタラの芽、コシアブラが一斉に始まります 約一週間だけの、短期決戦 頑張るぞー、オー！ 杉林の中、右も左もコシアブラだらけ 「わー、すごーい、」 ちょうどいい具合のコシアブラ 今年も芽吹いてくれた！...