正式名はクサソテツ
１ｍほどにまで成長し、太く直立する根茎やその先端から広がる葉の様子が
ソテツを思わせる草本であることによる。
アクがないため少量であれば生でも食せる。

アクはあまりないので、お湯だけで１分ほどゆでる。